乳化罐基本知识:高剪切乳化罐的原理以及其适用范围
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- 发布时间:2022-03-22 10:27
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【概要描述】 高剪切乳化罐采用高速叶轮底部搅拌装置,生产的糖、奶粉、溶胶添加剂乳化性好,是同类产品中生产效率较高的产品。下面简单介绍一下乳化罐的作用、原理和适用范围。
乳化罐基本知识:高剪切乳化罐的原理以及其适用范围
【概要描述】 高剪切乳化罐采用高速叶轮底部搅拌装置,生产的糖、奶粉、溶胶添加剂乳化性好,是同类产品中生产效率较高的产品。下面简单介绍一下乳化罐的作用、原理和适用范围。
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高剪切乳化罐采用高速叶轮底部搅拌装置,生产的糖、奶粉、溶胶添加剂乳化性好,是同类产品中生产效率较高的产品。下面简单介绍一下乳化罐的作用、原理和适用范围。
一、作用
乳化罐的作用是乳化一种或多种物质(水溶性固相和液相或胶状物等)并使其水合作用相对稳定。
二、高剪切乳化罐原理:
高速离心乳化头工作时会产生巨大的旋转吸力。旋转的转子在物料顶部接受吸力,然后高速进入定子。高速剪切后,定子相互碰撞,然后物料一起流出。同时防止涡流阻尼器将罐底旋转成向上的力,使罐底物料混合,防止粉末堆积在液面上,达到水乳化的目的。
三、适用范围
1.食品和饮料,乳制品,冰淇淋,巧克力,豆奶,果汁和果酱。
2.化工、油脂、重油乳化、柴油乳化、消毒剂、杀虫剂、光敏乳胶、橡胶、树脂糊、增稠剂、香精、硅质材料、炭黑、氧化镁、钛白粉、防粘剂、脱模剂、消泡剂、密封胶等。
3.化妆品行业:洗涤剂、护发素、洗发水、乳液、香水;
4.医药行业:注射剂、药用洗液、乳膏、保健品、药用浆料制剂;
5.纸浆、注塑、树脂乳液和粘合剂。
材质:304光洁度:哑光抛光方式:高速超细乳化罐是食品、饮料、制药、化工等领域的先进搅拌设备。高速超细乳化罐工作时,物料被高速抛入转子和定子中心。然后,剪切并压碎定子,是集乳化、均质、溶解等功能于一体的综合设备。应用:产品可用于食品、饮料、制药、化工等行业。
生产稳定乳液的关键是获得尽可能小的液滴尺寸。引入混合物的剪切能量越多,悬浮的液滴将变得越小,从而形成稳定的精细乳液混合器。高剪切转子/定子设计非常适合这种应用,并且可以容易地获得液滴尺寸为2至5微米的乳液。根据配方,可以获得低至0.5微米的更精细的乳液。在许多情况下,这可以消除对高压均质机的需求。
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